這8大高致癌食物,不要再吃了!特別是第二種,少吃一點啊



以下高致癌食物,都是中外科學們長期調查、研究所得出的科學結論,致癌的證據確定無疑。這八大食物的致癌食物,必須嚴防死守,學提醒大家是要做到「打死也不吃」!

1、腌制食品

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鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝銨。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃。

2、燒烤食物

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烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

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如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食管癌和胃癌。

4、油炸食品

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煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後,苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。

5、米、麥、豆、玉米、花生等食品

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易受潮霉變,被黴菌污染後會產生致癌的黃麴黴菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜

會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為亞硝銨致癌物質。

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7、檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8、反覆燒開的水

反覆燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體後生成致癌的亞硝銨。

點評:也許有人會說,以上這八大豆製品食物都是日常飲食中,我們常吃的食物。殊不知正因為是我們常吃的食物,危害才更大。有些,我們可以不吃,有些雖然不能不吃,也可以少吃為佳。只要稍稍管理好自己的嘴巴,不吃或少吃以上八大致癌食物,可以大大減少患癌症的風險,何樂而不為呢?!


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