買雞蛋時,3種蛋不要買,尤其是第1種,看完快告訴家人別買錯了



雞蛋的所含的營養非常豐富,一直都是我們日常飲食中很受歡迎的一種食物,但即便是經常吃雞蛋的朋友,也不一定知道挑選雞蛋的一些小技巧,很多人在超市裡是直接買那些包裝好的雞蛋的,那麼挑選雞蛋有什麼技巧呢?買雞蛋時,這3種蛋不要買,尤其是第1種,看完快告訴家人,別買錯了。

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1、浮在水面的雞蛋不能買,把雞蛋泡在冷水裡,如果蛋平躺在水裡,說明很新鮮,如果它斜立在水中,它至少已存放3~5天了,如果它筆直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,說明這種蛋很有可能已經變質了,這樣的雞蛋不能買。

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2、挑選雞蛋時,把雞蛋拿在手裡放到耳邊搖晃幾下,如果搖晃雞蛋的時候發現雞蛋很沉沒有什麼聲響,那麼說明雞蛋是新鮮的,如果搖晃雞蛋的時候聽見裡面有啪啦啪啦的聲音或者有水聲什麼的,那都是放了很久的雞蛋,那麼這樣的雞蛋就不要買了喲。

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3、挑選雞蛋時,打開手機的手電筒,然後將雞蛋放在上面,好的雞蛋會出現透體的橘紅色,蛋黃也是輪廓清晰非常明顯,沒有任何雜質和黑點,如果是變質的雞蛋就會有黑點,甚至有大片的黑斑出現,發現這樣的雞蛋,果斷不買。

雖說有一點點麻煩,但是為了能買到新鮮的雞蛋,大家還是要注意的,你們說是吧。


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