9個營養的早餐粥，做法簡單營養豐富，活力一整天！

早餐有多重要，想必不用囉嗦，大家應該都知道吧，早上來一份營養豐富的粥，簡直是再合適不過了，今天就給大家推薦9個營養早餐粥，可以先提前一天晚上準備好食材，第二天一大早再煮，節省早上的時間，早上一碗粥，讓胃暖暖的，開啟精神滿滿的一整天！

胡蘿蔔雞絲粥

材料：大米100克、胡蘿蔔30克、雞胸肉50克、香芹少許、水1000ml、鹽、香油各1/4小匙。

做法：1、鍋中加水煮開後，倒入淘洗乾淨的大米，小火煮；

2、趁著煮米的功夫將雞肉洗凈，順著紋路切細絲，加入少許胡椒粉、鹽和乾澱粉抓勻腌制；

3、胡蘿蔔去皮擦成絲；香芹洗凈切粒；

4、鍋入少許油，先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出；

5、煮至米軟粥稠時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒，再次煮開即可，最後加鹽和香油。

紅薯蓮子粥

材料：紅薯、蓮子、紅棗、糯米、紅豆、白糖、花豆

做法：1、紅豆用水泡幾小時，紅棗、花豆、蓮子泡水洗凈，糯米洗凈，紅薯洗凈去皮切塊；

2、所有食材放入高壓鍋，加水，合上蓋子，大火煮10分鐘關火。普通鍋煮30分鐘左右。

3、吃的時候調入蜂蜜或白糖。

冰糖山楂粥

材料：糯米60克、山植100克、冰糖適量

做法：1、糯米用冷水漫泡2小時後瀝乾水分；山楂洗凈去根蒂備用；

2、砂鍋中加適最水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠；

3、加山楂繼續煮15分鐘，最後加入冰糖即可。

香菇瘦肉粥

材料：瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、薑絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精

做法：1、剩米飯放鍋中加開水熬制；

2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會；

3、香菇切小丁、薑切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻；

4、再放入肉丁繼續煮十幾分鐘；

5、最後，放入鹽即可。

冰糖小米粥

材料：小米、水、花生、去核紅棗、冰糖、乾桂圓肉、枸杞

做法：1、淘洗乾淨的小米，連同溫水，冰糖，紅棗，泡過的花生，一起煮開，並適當攪拌；

2、煮開後蓋上蓋子轉小火煮20~25分鐘（中途稍微攪拌幾次）

3、20分鐘後揭開鍋蓋，加入乾桂圓肉和枸杞，煮大約5分鐘即可。