秋冬季節,少吃肉、吃好肉!
秋冬季節天氣漸漸轉寒,人的免疫力低下。增強免疫的關鍵,首先從吃的方面入手,每天保證優質蛋白質的攝入。蛋白質是人體必需的營養素之一,在免疫功能的調節中起重要作用。
問題也來了,吃什麼肉?怎麼吃?怎麼吃得健康?怎麼合理搭配食材?
秋季最適宜吃什麼肉?
肉中的蛋白質、B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質,是無法用其他食物來替代的。所以,在秋季我們要吃肉,但切記不可吃過量。提倡「少吃肉,吃好肉」。
①羊肉
吃羊肉,一方面可以促進血液循環,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化;另一方面由於其營養豐富,對於治療一些虛寒病症有很大的裨益。
②牛肉
牛肉富含優質蛋白質,氨基酸組成更接近人體需要,能有效能提高免疫力,天涼食牛肉可暖胃,補益佳品。
③其他
鴨肉,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。
秋季肉怎麼吃?