超讚的！ 自製【酸梅橘子醤】能解咳嗽，喉嚨痛！酸酸甜甜、冰冰涼涼的

每一回只要是切橘子（又名 『 酸柑』）， 必定猛吞口水！一想到它的 『 酸酸、甜甜、冷冷、冰冰、涼涼 』的 嘩！超贊的！

自家做的酸梅橘子冷飲， 總是爰多甜就放多甜， 爰多酸就放多酸， 爰多冰就來個多多冰！放縱自己、疼疼自己， 多享受！！

自製酸梅橘子醤

材料與做法：

橘子 40粒 （洗凈，汆燙過8秒， 風乾）

酸梅 40粒

冰片糖 1包 （砸細）

玻璃瓶 1個（汆燙過， 殺菌， 風乾）

作法：（準備好所需材料）

1. 橘子先清洗乾淨， 備用

2. 煮滾一鍋水（容量能蓋過橘子）， 才加入橘子煮大約8秒（一定須水滾後加入才開始記算）

3. 之後， 撈起待涼（風乾， 或是抹乾後才風乾也可）

4. 冰片糖用石舀砸碎， 備用

5. 玻璃瓶子也用滾熱水汆燙過， 抹乾後， 風乾， 備用（確定一定 要完全風乾）

6. 風乾後的小橘子， 用刀割開上端（別切斷）

7. 擠出橘子汁和種子（盛裝起來， 備用）