醫師再三勸告：飯後不要馬上喝水，否則這4個麻煩總會纏上你

吃飯時，有人喜歡邊吃邊喝水，好下飯；有人則說飯前猛灌幾口水，最潤嗓子；還有人選擇在飯後來杯水，解解膩；更有人圖省事兒，不喝水就把飯乾咽下去。吃飯喝水這事兒，聽起來再正常不過了，但怎樣吃飯喝水可是個「技術活」：到底能不能邊吃飯邊喝水？怎樣喝？水喝多了還是少了？涼了還是熱了？其實都深深地影響著我們的腸胃健康。

水是生活中的組成部分之一，而喝水更是一件再平常不過的事了，但大家也千萬不要小看這件事，喝水也會在一定程度上影響我們的身體健康狀況，尤其是現在隨著人們生活物質的提高，人們也開始注重養生，而喝水也包括在內，就像吃完飯之後要不要馬上喝水，成了人們熱衷的話題。

很多人吃飯有這樣一個習慣，吃完飯後馬上一杯水下去，口腔也幹淨，肚子也舒服。但是，據相關科學研究，這樣的習慣對於人體健康而言是有莫大的傷害的。

第一，引發人體的一種燒心感。

人如果在飯後大量而頻繁的喝水，會直接導致人體的胃中水分過多，剛吃下去的食物被沖淡稀釋後，很容易出現迴流到食管的情況，這種迴流的症狀會極大程度地刺激食管粘膜，從而導致人體燒心感發生。

所以，在剛吃完飯後是不建議立刻喝水的，覺得口腔有異物可以進行一個漱口的步驟，這個時候，氣體盡量不要進入人體的消化系統。

第二，飯後大量喝水會影響人體的營養流失。

水分中有大量的代謝機體毒素等物質，人體過量的水分攝入，尤其是在飯後過量的水份攝入，會讓機體剛剛攝入的大量的營養物質和微量元素，隨水一同排出體外。

長期如此，會造成嚴重的營養流失，使人出現吃也吃不飽，吃多少也沒用的症狀，嚴重時會出現營養不良。

第三，引起人體消化不良。

飯後飲水會使人體剛剛攝入的食物吸水膨脹，且水份的攝入會沖淡人體的胃液和各種消化液，進而造成人體不能很好的吸收食物中的各種營養物質，加重腸胃和腎髒的負擔。容易讓人體出現消化不良，打嗝等不適反應。

第四，給消化道內細菌繁殖營造了環境。

胃液中的許多胃酸除了消化食物之外，還有消滅食物中的細菌和病毒的功能。而人吃飯後喝水會沖淡胃酸，導致胃液的殺菌作用被減弱，進而造成消化道沒細菌繁殖，容易使人患腸胃炎。

科學研究表明，飯後最佳飲水時間是在飯後一個小時後，這個時候喝水對人體的消化吸收和新陳代謝有一定的幫助，還可以幫助腸胃清理。

一般來說，喝下去的流體會或沖走人消化道內所有的酶或者說降低它們的作用。人如果在飯後立即喝水會導致人馬上出現飢餓感。

此外，人在用完水果和蔬菜後要等半小時再喝水，用完澱粉類食品後要等1~2小時，而用完高蛋白食品後要等1.5~2小時。

總而言之，雖然水是人體所必須的物質，但是如果飲水過多，或者飲水時間或者方式部隊，也會對人體造成一定程度的傷害。

要喝也行，這些就夠了

看來，邊吃飯邊喝水確實會對消化功能產生影響，但醫生也同時強調，這並不是代表進食時完全不能喝水，而是需要在量上進行控制。

進食期間，我們依靠唾液的潤滑作用，幫助食物更好的咀嚼和吞咽。但如果食物特別乾澀，我們想要咽也咽不下去，這時候適當的輔以水、湯或粥，反而有利於吞咽和消化。

那如何掌握喝水量呢？

最恰當的一個比例就是以感覺飲食比較順暢，吞咽沒有特別乾燥的情況為參考，這種狀態下的喝水量是有利的。一般我們建議吃飯時控制喝水量在一小杯（100～200 mL）以內比較合適。