吃橘子到底是「上火」還是敗火?今天告訴你3種吃法

每到秋季,市面上便有大批橘子上市,有蜜橘、砂糖橘、小葉橘等等,還有同是柑橘類家庭的柚子、橙子、蘆柑,榨汁、熬湯、水煮,做罐頭、果醬,味美多汁。


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可老人的一句「吃橘子上火」,打破了所有人美好想法,還有一些人認為吃橘子敗火,事實究竟是怎樣的呢?

首先,給大家辟個謠,吃橘子不會「上火」,而民間所說的上火,多是乾燥感帶來的不適,如口舌乾燥、口腔潰瘍、喉嚨乾燥、皮膚乾燥、口角炎等等。

在醫學上,並沒有給上火做定義,而人們會出現這些現象,還很可能和秋季氣候特點有關。


有的城市濕度低,再加上喝水少、不注意護膚、久坐久站、熬夜、飲食不規律等,容易讓人們誤以為上火。

如果你認為是橘子引起的不適,那麼絕大多數原因和橘子中糖分太高有關。

從營養成分表得知,每百克橘子(代表值)含糖量為10%左右,一旦在吃時不注意量,過多食用極易因為糖分累積,導致喉嚨過濾糖時,影響滲透壓出現高度脫水現象。 

對於糖尿病人群而言,即便橘子是低血糖生成指數、低負荷水果。在過量吃後,也容易影響餐後血糖值。

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