這個菜是「補鈣小王子」，缺鈣要多吃，常吃還護肝，比大骨好

今天，給大家帶來一款北方不太常吃的蔬菜——娃娃菜。娃娃菜口感甘甜，肉制很脆而且沒有筋，吃起來也沒有渣滓無渣。是著名的「補鈣小王子」。這種菜雖然見得少，做法卻沒有那麼複雜了，營養師大喬今天為大家帶來一款「熗炒娃娃菜」，娃娃菜水分多，鈣含量也多，多給孩子吃能夠補鈣，長身高。一起來看看怎麼做吧。這個菜是「補鈣小王子」，再貴也得多吃，常吃還護肝，比大骨好！

熗炒娃娃菜

By 18L

配料：

娃娃菜 350克 、植物油 2勺、乾辣椒 4個、花椒 1小勺、精鹽 2勺

烹飪步驟：

1.備好食材：將娃娃菜洗凈；

2.注意娃娃菜尖上這個部位；

3.如圖所示，削掉一部分；

4.再削掉底部稍老一點的皮；

5.將娃娃菜切片；

6.備好乾辣椒、花椒；