癌症患者能吃牛、羊、鵝肉嗎?聽聽專家授怎麼說!



很多癌症患者始終對於癌症患者的飲食原則弄不明白,專家指出,飲食對於癌症病人尤為重要,一定不能忽視這看似小小的問題。

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癌症病人能吃羊肉嗎?

專家稱,癌症病人的飲食在治療與預後上有至關重要的作用,合理的飲食結構對疾病可起到預防和保健的效果。羊肉屬於大補之品,同時是發性食物,那麼,癌症病人能吃羊肉嗎?


癌症專家指出,癌症病人的飲食調理從總體上說應堅持多樣化、均衡化、低脂化和易消化的原則,羊肉非癌症病人禁食食品,但應慎食。因為羊肉屬於助火壯陽之補品,而早中晚期癌症病人多屬於熱性體質的病人,即陰虛內熱型體質,加上放化療後咽喉不適癥狀,食用其發性食物後可能會對病情不利,所以對癌症病人能吃羊肉嗎?應慎食用羊肉;而對於非陰虛內熱的病人,可適當進補。

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癌症病人能吃牛肉嗎

牛肉是很多人都喜歡吃的食物,癌症病人能吃牛肉嗎?專家指出,癌症病人能吃牛肉,但是不能過量食用牛肉。

《本草綱目》指出,牛肉能「安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣」。中醫認為,性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。

牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1.B2,磷、鈣、鐵、膽甾醇等,牛肉蛋白質中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等),故其營養價值甚高。

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癌症病人能吃鵝肉嗎

癌症病人作為特殊人群,很多人都癌症病人的飲食非常關注,鵝肉是很有營養的食物,癌症病人能吃鵝肉嗎?

鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉脂肪品質好,不飽和脂肪酸的含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%,均超過其他肉類,對人體健康有利。


從中醫角度講,鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效,是中醫食療的上品。適宜身體虛弱。氣血不足,營養不良之人食用。補虛益氣,暖胃生津。


鵝肉、鴨肉都屬於白肉,癌症病人是可以吃鵝肉的。白肉的特點就在於肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、熱量也低。有益於心臟健康。與高脂、高熱的紅肉相比,經常吃白肉能夠降低患肥胖症、結腸癌、乳腺癌等疾病的風險。


鵝肉中含有的人體生長發育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,具有很好的吸收消化率。鵝血中含有抗癌因子,能控制和殺滅癌細胞。鵝肉還含人體所需的各種營養物質,據報道:世界上無一隻鵝死於癌症。因此,癌症病人可以吃鵝肉。

總的來說,癌症病人的飲食要注意綜合營養、合理搭配、防止偏食。以免對病人的身體恢復帶來負面的影響。


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