斗六好味道!老闆「現削現煮熬出純正水果茶」 喝過就停不下來:20年甜蜜如一日

最讓你難以忘記的夜市好滋味是什麼呢?是那炸得香噴噴的大雞排?亦或是,人氣最高的大腸包小腸呢?在斗六夜市裡,有一間超人氣水果茶,生意好到舀茶的手沒停過,是大家排再久都一定要喝到的美味,它獨特的魅力讓人著迷!

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夜市大多都是下午4、5點以後開始,但是準備工作卻要從一大早就開始,只見詹老闆一大早就開著貨車去載一間店的主角,鳳梨。老闆每一顆都精心挑選,他選用金鑽跟土鳳梨,每個都是恰到好處的熟度,那酸甜的滋味煮出來更有一番風味,有時候產量不佳,老闆還會追鳳梨追到屏東,只為了要給客人最好的品質。

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挑選完鳳梨以後,就開始到夜市準備鍋爐,其他攤位都還沒來擺,空曠的地只有詹老闆一行人在準備著,當天現削現煮熬出美味鳳梨汁,需要很早就開始煮,才有辦法供應給待會聞香而至的饕客們。只見一片片鳳梨已經切好進鍋,詹老闆不會將風力放滿整鍋,讓鳳梨有空間熬煮是關鍵。

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每次擺攤一定要擺上一長條的鍋子同時煮,遠遠逛著,就能聞到香甜鳳梨香,熬好的鳳梨再倒入砂糖,配上冰涼的冰塊瞬間冷卻,讓可人可以喝到消暑解渴的水果茶,一邊喝也能一邊吃到熬煮軟爛的鳳梨,走在悶熱的夜市,手握這杯什麼熱都不怕!

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詹老闆堅持20年的好味道,吸引許多忠實客人,很多人為了避開排隊人潮,早早就來買了,此時的水果茶尚未熬煮好,詹老闆並不會因為客人來了就隨便將茶煮起,他說:「我會請客人先去附近逛逛,半個鐘頭再來。」對自己一手建立的好味道負責,即使現在開了許多分店,大家還是喜歡來到夜市攤位購買,比較遠的客人一次買都會賣十幾杯。

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這樣的好滋味,隔著螢幕都能感受到那香甜的滋味,讓網友口水都要流下來了,紛紛留言:「一看就知道很好喝!」、「喝過一次就會想喝第二次,真的很厲害!」、「良心商家讚!」、「杯底的鳳梨也很好吃~」這麼用心的水果茶,可以維持20年都讓人想喝,有機會經過一定要去嘗試看看~

夜市人氣水果茶 二十年一刻的甜蜜滋味

影片來源:美的IN台灣 / Youtube

不同現在許多手搖店的水果茶,用新鮮鳳梨熬製而成的,讓小編也想衝去買一杯了!!

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