一個紫薯，一碗麵，不用一滴油，不用擀皮壓一壓，就能做出外酥里糯的紫薯餅

不用油炸，不用發麵，教你用紫薯和糯米粉做紫薯餅，不管是做點心，還是做早餐餅，都非常不錯，吃起來香甜軟糯，零廚藝的人看了也能學會。

用料：

1個紫薯，30g牛奶，100g糯米粉。

做法：

削去紫薯皮，用刀切成薄片，放入碗中，上鍋蒸15到20分鐘。

紫薯本身比較干，蒸好以後會裂開，等紫薯蒸到這種程度就可以出鍋了，用手再給它捏一捏，將其捏碎一些。

倒入糯米粉，用手抓勻，把紫薯與糯米粉混合均勻。

往紫薯糯米粉中倒入牛奶，用手揉成麵糰。

將揉好的紫薯麵糰搓成長條，切成小劑子。