香蕉和芭蕉長得很像,營養卻差很多!!你吃對了嗎?

香蕉和芭蕉形態相近,營養價值卻相距甚遠,你會區分它們嗎?


 香蕉與芭蕉的區別?

大家有沒有遇到這樣的情況,香蕉與芭蕉到底有什麼不一樣的呢?還有就是買的香蕉看著挺漂亮的,吃起來卻大相徑庭,總是買到味道不怎麼好的香蕉,今天就給大家詳細的介紹一下香蕉與芭蕉的區別,還有吃香蕉的好處。

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  首先,香蕉一定要選擇自然成熟的,那些青澀的不成熟的,或者放熟了的,胃口肯定不怎麼樣;

  還有選擇香蕉不一定要挑選那些表面光滑漂亮的,那種表面有零星的黑色斑點的,味道非常好吃,就是大家俗稱的芝麻蕉;

  香蕉比芭蕉要顯得細長一些,所以買香蕉的時候千萬不要買到芭蕉,芭蕉的味道很澀;

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  從顏色上分辨,香蕉皮的顏色成熟後是黃色並有褐色斑,而芭蕉的顏色發灰,並且沒有斑點

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芭蕉


  從味道上就更好選購了,香蕉聞起來就有一股濃郁的香味,而芭蕉這種味道很淡,而且吃起來雖然有些甜,但甜裡帶著一股酸味根本沒有香蕉那種可口的香味;


  最後告訴大家一個小技巧,存放香蕉的時候,要想下圖中那樣趴著放起來,這樣香蕉就不會容易壞了;


  注意事項

  選購香蕉最主要就是不要買成了芭蕉;

  還有就是不要買那種不熟的,或者放熟了的,以及那種熟過了的香蕉(很不耐放)。

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  香蕉有哪些神奇的作用

  1.吃香蕉可預防或治療高血壓

  香蕉是我們大家都非常愛吃的食物,經常吃香煎對我們的健康是非常有幫助的,能起到非常好的預防或治療高血壓的作用。

  因為香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。(提醒:腎功能不全者最好不要吃香蕉)

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  另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。


  2.增加免疫力,預防癌症

  生活中適當的食用香蕉能有效增強我們人體的免疫力,對於對抗疾病是很有幫助的,還有不錯的預防癌症的作用。

  香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。


  3.香蕉可以預防和緩解便秘

  香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。


  4.飯前吃香蕉可以減肥

  香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物。

  香蕉的減肥功效我相信大家是非常熟悉的,所以當發現自己有肥胖現象的時候,就可以適當的吃香蕉,效果不錯。

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  不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!


  5.香蕉含有微量元素硼

  在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。

  6.吃香蕉可以控制血壓

 以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用,並含有大量血管緊張素轉化酶抑製劑等化合物,有控制血壓的作用。

  7.吃香蕉可以緩解鬱悶

  香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質,能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱,香蕉還有滑腸和止瀉作用。


  吃香蕉有哪些禁忌

  1、未熟透的香蕉易致便秘

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  大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。

  熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。

  香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

  我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。

  鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。


  2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

  香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。

  香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。

  此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

  3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

  大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。

  那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11-13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。

  香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

  4、忌空腹食用香蕉

  我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。


芭蕉的功效:

1、芭蕉的養生價值很高,對於治療呼吸系統的疾病具有著很好的療效。

2、在春季各種疾病高發的季節,多吃芭蕉,能更好的促進身體健康,更好的促進抵抗力的提高。

3、芭蕉能清腸熱,能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症。



香蕉和芭蕉哪個更健康


有專家表示,從營養學的角度看,香蕉更溫性一些,適合老年人、便秘患者食用。而從排毒瘦身的效果來看,香蕉則更適合減肥人士用於減肥食用,相對更加有效一些。總而言之,不同營養需求的朋友、不同體質的朋友都可以根據自己的需求來選擇,切不可盲目相信哪種更好就只吃哪種哦,這都是不科學的做法。




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