豬肉千萬別用清水洗!教你「此秘訣」,乾淨還去腥
我們日常生活中,做菜必不可少的一樣東西就是肉,但是這一個肉直接用清水清洗嗎?那就錯了!因為肉裡面有很多血水很多細菌,包括灰塵我們必須要把它徹底清洗乾淨,吃到我們身體裡才是最安全的,我們應該怎麼清洗呢?跟小編一起來看一下吧~~
我們平時在家洗菜洗肉都會選擇用清水來洗,殊不知有些蔬菜和肉類用清水是洗不乾凈的,比如豬肉,包菜只會越洗越髒,今天就給大家分享正確的清洗方法:
一、豬肉,買回家的豬肉看著不髒,但實際它的表面油污特別多,我們可以用淘米水浸泡十分鐘,將附著的油污和泥土除掉,然後用涼水沖洗乾淨即可,注意不能用熱水,
二、包菜,包菜葉
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片包裹緊密,內部很容易殘留農藥和小蟲子,
我們可以切到根部把葉片一塊塊撥下來,用鹽水浸泡十分鐘再用清水沖洗乾淨,這樣不僅乾淨衛生,炒出來的菜也更清脆。
三、魚,魚類屬於海產品,它腥味很重,泥沙也很多,將魚泡在冷水中,倒兩勺食醋浸泡一個小時後腥味就沒了,此時再去鱗就比較容易了,這種方法做出來的魚口感更好,
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豬肉在冰箱中冷凍能保存多久呢?
豬肉放冰箱冷凍的話,可以保存3個月左右。但是要吃的時候,一旦要解凍後觀察一下肉質,有無出現異味等,才可以安全食用。
其他食材冰箱冷凍時間:
牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天
鮮蛋:冷藏30~60天