紅燒肉末豆腐，最適合寒冷的冬天吃了，驅寒暖胃，米飯多吃好幾碗

豆腐這樣做，最適合寒冷的冬天吃了，驅寒暖胃，米飯多吃好幾碗

豆腐一年四季都是有供應的，價格還很便宜，當然也是因為它味道鮮嫩而又是養生保健食品，所以在餐桌上也是屢見不鮮。豆腐中含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還不含膽固醇，每天食用少量豆腐即可滿足人體一天鈣的需求量。尤其是在冬季，進補可多吃豆腐！

現在天氣越來越寒冷了，吃點香辣口味便成了暖胃驅寒的最佳選擇。今天分享的這道紅燒肉末豆腐，我家隔幾天就做一次，豆瓣醬的香是精髓，做好的成品顏色紅亮，加了肉末的豆腐有肉香，香辣可口，讓你看著就有食慾，是一道非常適合配飯吃的家常菜，就算是廚房新手也能做出來，超級簡單，請不要錯過哦~

紅燒肉末豆腐

【材料】：豆腐 3塊、瘦肉 200克、澱粉 1茶匙、豆瓣醬 2大匙』薑蔥蒜 適量、醬油 2湯匙、白糖 1茶匙、鹽 半茶匙

【做法】：1、把瘦肉剁碎，放入1茶匙澱粉抓勻；

2、把老豆腐切成小塊；

3、把薑蔥蒜洗乾凈後剁碎備用；

4、鍋內放入適量油，放入薑蔥蒜炒香，然後倒入豆瓣醬小火炒出紅油；