研究癌症60年!93歲院士警告:不想惹上癌「2樣東西盡量少碰」  多吃三種菜遠離癌細胞



孫燕院士稱,他宣講了很多年的防癌經驗,最不希望患者一確診便是癌症的中晚期,建議患者儘早做好癌症的預防。

對於孫燕院士很多人都不陌生,他可以說是腫瘤內科的開拓者之一,與腫瘤鬥爭了60年左右。

如今90多歲高齡的他,看起來精神依然不錯,在多次的採訪中,他也分享了不少的抗癌防癌經驗,讓我們來聽聽他的抗癌經。


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一、遠離癌症,從回家吃飯開始

孫燕院士稱「遠離癌症,要先從回家吃飯開始」,很多人談生意、應酬都是在飯桌上完成的,飲食十分的不規律,而且飯桌上的煙、酒、過度飲食也可能會導致身體出現損傷,很可能會被癌症鑽了空子。

因此如果可以,盡量回家吃飯,少吃一些高脂肪的食物、肉類、戒煙戒酒等。

二、戰勝癌症,首先要遠離致癌基因

想要戰勝癌症,首先要遠離致癌因素,遠離煙酒、不健康飲食習慣、慢性感染、肥胖等的一些致癌因素,還要調整好自己的心態,及時將壞情緒排解。


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三、多笑笑,少生點氣

孫燕院士有著豐富的診療經驗,他認為很多癌症患者都與精神因素有關,像長期抑鬱、焦慮、壓力大等不良情緒過多,會導致人體產生應激反應。

而應激反應過強就可能會導致免疫力降低,被癌症鑽了空子。他建議人們要盡量排解不好的情緒,多笑笑,少生氣。

四、每年定期體檢一次

孫燕院士稱,即便是專業的腫瘤專家也不知道癌症什麼時候來,因此每年的防癌篩查也是很重要的,建議每年定期體檢一次,這樣可以早期發現腫瘤。

尤其是老年人,本身身體機能下降、器官老化,體檢更要引起重視。


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五、這2樣東西盡量別碰,易「惹上」癌症

作為一個和腫瘤抗爭了60多年的腫瘤專家,如今的孫燕院士雖然已經90多歲高齡,但精神狀態依然很好,他的健康秘訣值得人們借鑒效仿,平常生活中下面這兩樣東西盡量別碰,以免惹上癌症。

1、不碰高脂肪、煎炸食物

孫燕院士建議飯吃七分飽,少碰一些高脂肪、煎炸的食物,還要多吃一些新鮮的水果蔬菜。

據國家癌症中心統計,果蔬攝入不足的致癌風險佔到了15.6%,而大量吃紅肉、加工肉等食物,則會增加致癌風險。

2、遠離煙酒

除了要在飲食上多注意之外,孫燕院士稱遠離煙酒也是很重要的。

煙草煙霧中的多數化合物對身體有害,其中有超過69種化合物會致癌,長期吸煙會增加肺癌、鼻咽癌、食管癌等癌症的發病幾率。

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除了吸煙有害身體健康之外,飲酒也與肝癌、口腔癌、食管癌等多種癌症有關,因此遠離煙酒很重要。

作為一名抗癌六十多年的腫瘤專家,孫燕院士的防癌抗癌經驗,值得我們去學習參考,平常要保證飲食健康、心態好、遠離各種高危致癌因素、定期做好體檢等。


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三種對國人來說很普遍的蔬菜竟然具備防癌的作用,它們共同的辣味,帶來營養,也帶來對抗癌細胞的功效。 


一、幾乎人人喜愛的韭菜 

韭菜是一個營養價值很高的食物,除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外,更值得向大家推薦的是它富含維生素,礦物質。比如100克韭菜,食物成分錶裡記錄的是維生素A:235微克、胡蘿蔔素:1410毫克、鉀:247毫克。 


維生素和胡蘿蔔素這樣的數值高意味著什麼呢?

這對於提高視力,緩解眼睛疲勞,對於長時間用電腦的人非常合適,而且胡蘿蔔素高對於增強免疫力,預防腫瘤,抗氧化抗衰老很有益處啊!鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。 


中醫說韭菜還能益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。此外,韭菜炒雞蛋,韭菜烙餅子,韭菜餃子都很好的。 


選購 市場上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種,窄葉韭菜的葉子細長,顏色較深,纖維量高,香味濃厚。寬葉韭菜的葉片寬厚,顏色較淺,比較柔嫩,味道稍淡。購買時根據個人喜好選擇寬窄葉的韭菜均可,對於葉子枯萎、變黃、有蟲眼的韭菜不要購買。 


吃法 

1.韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。 

2.過年食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有「春食則香,夏食則臭」之說。

3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。 

4.韭菜與蝦仁配菜,能提供優質蛋白質,同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動,保持大便通暢。 



二、大蒜的營養價值高 

春天是身體機能最旺盛的季節。大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要成份,大蒜中蒜素與維生素B1共同產生的蒜硫胺素,能消除疲勞、增強體力。

 

大蒜的保健作用還包括促進新陳代謝,降低膽固醇和甘油三酯,並有降血壓、降血糖的作用,故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。 


很多人不願意吃大蒜,是怕口氣熏人。專家推薦的辦法是,吃蒜後嚼茶葉,尤其是花茶和鐵觀音最見效果。另外,將溫熱的牛奶在口腔裡含一會兒,然後慢慢嚥下,也能有效去除異味。 


其實,吃大蒜更應注意的不是口氣,是食用禁忌:體質較弱的人,吃大蒜一次一兩瓣即可,否則易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。



三、小蔥保健價值

 蔥是日常廚房裡的必備之物,它不僅可作調味之品,而且能防治疫病,可謂佳蔬良藥。

 

多用於煎炒烹炸;南方多產小蔥,是一種常用調料,又叫香蔥,一般都是生食或拌涼菜用。 

 

1.解熱、祛痰: 蔥的揮髮油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易於咯出。 

 

2.促進消化吸收: 蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。 

 

3.抗菌、抗病毒: 蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑製作用更強。 

 

4.防癌抗癌:香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 

 

小蔥適合人群: 一般人群均可食用。 

 

小蔥食療作用:蔥味辛、性溫;具有通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表的功效。 

 

小蔥做法: 每天食用蔥,對身體有益。蔥可生吃,也可涼拌當小菜食用,作為調料,多用於葷、腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中,對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味、增香作用。 根據主料的不同,可切成蔥段和蔥末摻合使用,均不宜煎、炸過久。 歡迎分享~


文章參考:今日頭條


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