十月，秋燥惹人煩，大白蘿蔔來救急，滋補賽人蔘，人人都吃得起

秋天氣溫多變，病邪易從口入，常因秋燥而引發各種秋燥癥狀。剛開始受到津氣乾燥就會出現一些癥狀，如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等，大人小孩有時候真的是防不勝防。

秋燥不可馬虎，相對應的「秋燥」食補也要提上日程。而食譜里最常見的就屬蘿蔔了。蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，"熟食甘似芋，生薦脆如梨"，其效用不亞於人蔘，故有"十月蘿蔔賽人蔘"之說。而且蘿蔔還具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津的功效。古往今來，有不少名人也都善食蘿蔔的。

秋季也正是蘿蔔大量上市的季節，這個時候的蘿蔔也最為鮮嫩好吃，不僅富含豐富的營養物質，而且還能提高身體的免疫力！

當然，還有最重要的一條，根據營養學家分析：白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數2.7903，在飲食和食療領域都有廣泛應用。

白蘿蔔的烹食方法眾多，可生吃可熟食，可炒食可煮粥，也可當作飲料飲用，對消化和養胃都有很好的作用。今天就以白蘿蔔為主菜，給大家分享2款簡單白蘿蔔的烹飪方法，一起來防「秋燥」吧！

白蘿蔔蜂蜜水

圖源：網路

【食材】白蘿蔔、蜂蜜

【製作教程】

第一步：將白蘿蔔洗凈去皮，切條再切丁放入碗中；

第二步：碗中加適量蜂蜜攪拌均勻；

第三步：將蘿蔔蜂蜜放入玻璃瓶中放置一天，等待汁水滲出；