最健康油條做法：不用泡打粉，不用小蘇打，金黃酥脆人人愛吃！

最健康油條做法：不用泡打粉，不用小蘇打，簡單兩步，金黃酥脆人人愛吃！

一說起早餐，大家肯定會想起油條。油條是最傳統、最常見，也是最受歡迎的早餐了，不管是大城市還是小鄉鎮，每天早上都隨處可見炸油條的小攤。但是大家都知道外面賣的油條都是用泡打粉當做膨鬆劑做出來的，吃多了並不健康。

相較於外面小攤賣的油條，當然是家裡自己做的油條最健康最放心。其實在家做油條一點都不難，比蒸饅頭做包子要簡單多了。今天我就手把手教大家最健康的【放心小油條】，不用泡打粉、不用小蘇打，金黃酥脆人人愛吃。簡單2步就能做出來，喜歡的朋友一起來學習一下吧，以後想吃油條就不用出去買啦。

家庭自製【放心小油條】需要的食材：250g普通麵粉、3g食鹽、3g酵母粉、食用油

做法和步驟：

第1步：面坯的製作方法~

面盆中倒入250g普通麵粉，加入3g食鹽、3g酵母粉、10g食用油，將它們混合均勻之後，用125g的溫水和面，一邊倒水一邊用筷子攪拌，等碗中沒有乾麵粉，所有的麵粉都呈棉絮狀之後，下手和成光滑的麵糰即可。

麵糰和好之後，將麵糰分成兩份，然後都擀成麵餅，在麵餅上均勻地塗抹上一層食用油，包上保鮮膜，放入冰箱中冷藏一夜，第二天就能直接拿出來炸了，方便又省時。

如果你著急吃，放在常溫下醒發2個小時之後就能開始炸了。

第2步：油條的炸制過程~