原來柳丁是這麼切的,切了這麼多年的柳丁,居然切錯了!你是不是也錯了二十多年!
你平時是不是這麼切柳丁的,不要左顧右盼,說的就是你!
不用解釋,任何解釋都是掩飾,你就是這麼切的!
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然而,這樣切的柳丁中間會有一條白色的硬芯,會影響柳丁口感。那麼,正確的切法究竟是怎麼樣的呢???
如上圖所示,輕鬆四步搞定,柳丁既美觀又沒有白心 。稍等,還有更裝逼的切法。我不說話,就默默看著你們裝逼。好尷尬!切了這麼多年的柳丁,居!然!切!錯!了!
認果識橙_吃貨進階技能
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說到柳丁,估計你們就只知道吃吃吃,從來就不關心它們的品種。目前市場上比較火熱的就是如下幾種柳丁:
香味濃郁,酸甜可口,柳丁味道最濃烈。
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濃甜芳香,酸味適中,橙香味較濃。
皮薄汁水多,味道偏甜,沒有酸味,但是柳丁味道很淡。
如何辯橙_吃貨高級技能
目前市場上柳丁最讓人不放心的就是添加甜蜜素,染色,催熟,打蠟,那麼如何判斷呢?
看外觀
•過於鮮艷的柳丁,很可能經過打蠟和染色的。
•自然成熟的柳丁,果蒂是青綠色的。
•被催熟的柳丁,橙蒂乾枯容易脫落。擦果皮 用干紙巾或濕紙巾擦拭柳丁外面,如果紙巾上有淡淡的油漬或者是變紅,則是打過蠟或者染過色。但是一般擦柳丁紙巾都會變髒,這種是正常的灰塵。
聞氣味
天然的柳丁都有著非常濃的天然柳丁味道,開封的一瞬間,香味撲鼻而來。三種柳丁中,經過反覆對比和客戶反饋,秭歸臍橙香味最濃。如果有刺激性的味道或者是橙香味很淡,極有可能就是打過蠟和加過甜蜜素的,最好不要購買。
嘗味道
贛南和秭歸的柳丁,其酸味要等到臘月才會逐漸消退,新上市的柳丁都會帶一絲酸味。如果吃起來沒有一點酸味,那麼應該是添加了甜蜜素。