長期喝這種白開水,難怪你的肝不好,不要再這樣喝了!

我們都知道,在人的生命中,水是最不可缺少的一樣東西。人在沒有食物的情況下可以生存七天,而要是沒有水,最多三四天,閻王爺就向你招手了。所以我們在平常需要經常補充水分。但是白開水若喝得不當,它可會變成毒藥,對我們的健康造成威脅的。下面就跟著一起來看看有哪些錯誤的喝水吧。


白開水也會誘發肝癌?白開水是大家平常喝得最多的飲品,但是你知道嗎,白開水也是有保質期的,如果經常喝「過期」白開水,就有可能會被肝癌盯上!


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白開水如果存放時間過長,一般來說超過3天,就會開始產生亞硝酸鹽,這種白開水在飲用後會令人頭暈眼花、噁心嘔吐。時間再久一點的話,亞硝酸鹽與胺結合會轉化成亞硝胺,亞硝胺是強致癌物,會引起肝癌、胃癌、食道癌的發生。


不僅是白開水,桶裝礦泉水、純淨水如果放置超過3天也同樣容易產生致癌物,並且細菌也會大量繁殖,影響人體健康。


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生活中很多人都聽說過一個傳言,水反復燒開再喝容易致癌,因為重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標,有致癌的風險。

反復燒開的飲用水裡為什麼會有亞硝酸鹽?亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物,可作為食品添加劑應用於肉製品中。常見的亞硝酸鹽主要有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀。


飲用水裡的亞硝酸鹽,一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來的。一般來說,合格的飲用水中硝酸鹽含量是很低的,國家標準《生活引用水衛生標準》(GB 5749-2006)中規定,飲用水中硝酸鹽(以氮計)的限值為10毫克/升,當地下水源限制時為20毫克/升。


在飲用水反復燒開後,由於高溫缺氧,部分硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。另外,由於水的蒸發,也會導致亞硝酸鹽濃度增加。如果一次性攝入過多的亞硝酸鹽,則容易引起急性中毒。當攝入量達到0.2-0.5克時可導致中毒,攝入量超過3克時可致人身亡。


反復燒開的水到底能不能喝?

如果飲用水只是反復燒開一兩次,問題不大。但如果燒開次數比較多,則不建議飲用,特別是對於孕婦這樣比較敏感的人群來說。另外,燒開後的水最好不要長時間保存,而且最好密閉保存。

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