這種水果做成餅，不加任何調料，外酥里糯

這種水果做成餅，不加任何調料，外酥里糯，一頓吃5個都不過癮！

早餐吃雞蛋餅是很多家庭都會選擇的早點，麵粉里加入一個雞蛋，加點清水和鹽調勻，十分鐘就可以煎出一鍋營養又好吃的雞蛋餅了！煎好的雞蛋餅還可以捲入各種喜歡的醬料或者饊子、土豆絲、海帶絲這類，所以吃雞蛋餅也可以每天都不重樣哦，而且簡單快速，比較適合有學齡童和上班族的家庭。

雞蛋餅深受歡迎，因為鬆軟、營養、好消化，老少皆宜，但是也有很多人比較偏愛軟糯的食物，幾乎所有糯米製品都是網紅零食，比如糯米糍、雪媚娘、麻薯、年糕等。那麼糯米製品作為早餐來說，稍微花點心思也可以做得比雞蛋餅還好吃，就比如南瓜糯米餅、紅薯芝麻球、紫薯餅等，個個軟糯香甜，外酥里嫩，非常好吃。

那麼我今天做的是什麼餅呢？我用了家裡的一根熟透的香蕉，香蕉、雞蛋、牛奶跟糯米粉一起和面，做出來的牛奶香蕉糯米餅帶著香蕉的清香，外皮脆脆的，裡面軟糯Q彈，同樣非常好吃。除了香蕉，我還用過蘋果、柿子來做糯米餅，口感都非常棒。

【香蕉牛奶糯米餅】

食材：香蕉50克，牛奶30克，雞蛋1個，糯米粉150克。

【步驟】1、準備食材，香蕉、牛奶、雞蛋、糯米粉，香蕉儘量選擇熟透的。

2、將所有食材混合揉成光滑的糯米麵團。我沒有另外加糖，所以成品不甜，喜歡吃甜的加入5克白糖或者擠入10克煉乳一起和面。