胃癌發出的第一個信號，經常出現這種癥狀，總這麼吃的人一定要檢查
特別愛吃腌制的食物，什麼鹹魚啊，鹹蛋啊，榨菜啊，臘肉啊，幾乎頓頓都少不了。57歲的老鄧對醫生說。
真有這麼誇張嗎？竟然頓頓都要吃腌制的食物。
比如早餐，我是湖南人，特別愛吃粉，粉裡面必須要有鹹菜，酸豆角，比如中餐，蘿蔔丁臘肉，鹹鴨蛋下酒，家裡幾乎年年要做臘肉臘腸和鹹魚。
但是長期這麼吃，老鄧卻不知道，這些食物很傷胃，因為它們富含硝酸鹽，會在胃內細菌的作用下轉化為亞硝酸鹽，再與蛋白質結合，會形成亞硝胺，這是一種強致癌物。
而除了腌制的食物之外，如果總是吃剩菜剩飯，吃的太過油膩，特別喜歡高溫油炸和燒烤類食物，也特別容易誘發胃癌的發生。
