快要失傳的「炸蝦餅做法」,秘訣全在這裡了,鄰居都來學!
「油炸蝦餅」,它的最大特色是餅香、脆口、美味。你輕輕的咬上一口,口腔裡香氣滿盈,讓你一試難忘。
不知道你們都愛不愛吃,今天小編就和大家分享一個傳統的炸蝦餅做法,非常的簡單好吃。
材料:
普通麵粉 500g
自發麵粉 20g
玉蜀黍粉 10g
清水 550ml
植物油 1/2 tbsp
豆芽 200g
沙葛切條 200g
青蔥切粒 30g
小蔥頭切粒 5粒
小白蝦 400g
鹽 3tsp
胡椒粉 1tsp
砂糖 1tsp
做法:
1. 把所有材料混入在一個大盆裡混合均勻成為一個麵糊備用。