早餐吃粥養胃，7種營養粥，美味飽腹，一周換著吃，早晨充滿活力

7種營養粥

早餐吃粥好吃多多，首先在早晨吃粥，容易吸收，有養胃的作用，可以把前一天胃消化食物可能產生的損失修復好，讓胃健健康康。其次早晨吃粥可以提高身體機能，讓人看上去年輕有活力，精力充沛。

很多人會覺得早晨熬粥很麻煩很費時間，可以用電飯煲的預約功能，前一天晚上把食材放進電飯煲，按下預約和煮粥功能鍵，第二天早晨就能吃到營養粥。

這次介紹我家經常煮的7種粥，各具特色，營養美味，不妨試試呀！

一、鮮蝦青菜粥的

材料：

大米 100克，青菜 3顆，鮮蝦 18隻，鹽 適量，白鬍椒少許，油 幾滴

製作過程：

1 鮮蝦去殼，去蝦腸和蝦線，青菜洗凈

2 大米洗凈，大米和水按照1：10比例放進砂鍋裏，大火燒開，煮沸再轉小火，在熬粥的過程中，要不停地攪拌

3大米粥煲得濃稠適中

4 放入洗凈的青菜

5 再放入蝦仁，放鹽和白鬍椒，攪幾下即可關火

6青菜和鮮蝦的分量可以看喜好來放的，我放得比較多，粥很鮮美。

二、蔬菜扇貝柱粥

材料：

大米 100克，扇貝柱150克，胡蘿蔔 1根，玉米 1根，幹香菇 50克， 西蘭花 80克薑 少許，鹽 少許，料酒 少許

製作過程：

1大米洗凈，大米和水放進煮鍋裏，加幾滴油大火煮，燒開後轉小火

2在煲粥時，把幹香菇洗凈，切片，玉米切出玉米粒，胡蘿蔔削皮切粒，扇貝柱用少許料酒拌一下，粥燒開後煮15分鐘，大米開花時，放入香菇

3 接著放玉米粒

4 放入胡蘿蔔粒

5放入扇貝柱，記得要放薑絲，要邊煮邊攪拌，一方面防止粘底，另一方面讓所有食材更容易出味

6把粥煲得粘稠適度，放入西蘭花和鹽，煮熟就可以關火

三、皮蛋瘦肉粥

材料：

大米 150克，皮蛋 2隻，瘦肉 200克，玉米澱粉 2克，薑絲少許， 鹽 5克，白鬍椒 少許，蔥粒 少許

製作過程：

1 大米提前浸泡，放進煮鍋裏大火煮沸後，轉小火煲1個小時。

3 加入皮蛋2在煲粥的過程中，把皮蛋切塊，瘦肉用鹽、白鬍椒、油、澱粉醃製，邊處理食材，邊攪拌一下粥，把粥煲得粘稠狀

4放幾片薑絲

5加入醃製好的瘦肉片，用大火煲煮，把瘦肉煮熟。

6最後放鹽、白鬍椒和蔥粒，關火就可以了。

四、香菇豬肝粥

材料：