​營養師:不管男女45歲後,少吃2種白色「偷鈣食物」,多吃2種「補鈣菜」

對現代人來說補鈣這件事是從小就開始的,還在娘胎里的時候醫生就建議孕婦喝牛奶、吃鈣片、曬太陽。

在新生兒出生後,也有醫生建議去定期化驗血鈣的含量。醫學上把嬰幼兒期稱為「補鈣的臨界期」,過了臨界期,即使補充再多的鈣,也不能讓嬰幼兒二次發育了。

Advertisements


那麼對於成年人來說,人體骨骼內的鈣元素在30歲左右達到頂峰,之後隨著身體代謝會緩慢下降。因此有意識的人應該從30歲,就注意多吃含鈣量高的食物了。

而對於女性,由於特殊的生理原因,很多女性在45歲之後出現更年期的跡象,這時候因為激素分泌的原因導致鈣加速流失。

Advertisements


所以中老年女性是骨質疏鬆的主要人群,而因為骨質疏鬆導致的骨折,包括因此導致的併發症死亡率是非常高的。

今天營養師,就跟大家聊聊:不管男女45歲後,少吃2種白色偷鈣食物,多吃2種補鈣菜。

Advertisements

成年人身體中的鈣含量約佔體重的1.5%-2.0%,人體總鈣含量達1200-1400g,其中99%存在於骨骼和牙齒中,剩下1%分佈在軟組織和血液當中。

所以缺鈣說的主要就是骨骼中的鈣含量降低,在補鈣的同時也要減緩鈣流失的速度。 首先要說的就是日常經常會接觸到的兩種白色偷鈣食物。

第一種白色偷鈣食物,可能很多人都猜到了,那就是食鹽,食鹽是包括高血壓、骨質疏鬆、腎病、腸胃病、頭痛等多種慢性病的誘因之一。


Advertisements

很多研究都證實,飲食中鹽的攝入量,是鈣排出量多少的主要決定因素。鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。

第二種白色偷鈣食物,是健身人群和術後康復人群經常接觸到的蛋白粉。身體代謝正常的健康人群,蛋白粉吃的太多,不但對肝腎功能有一定損害,還可促進鈣從骨質中溶解,增加鈣的丟失。

最後再和大家說說兩種補鈣的食物:

Advertisements

1、補鈣多吃深綠色蔬菜:常見的小油菜、菠菜、小白菜的鈣含量都在每百克80到100毫克左右,跟牛奶的含鈣量不相上下。當然蔬菜里鈣的吸收率沒那麼高,但畢竟蔬菜中含有數十種營養素,綜合下來的營養成分很高。

2、補鈣多吃燕麥:各種穀類糧食當中,燕麥的鈣含量最高,是精白大米鈣含量的7.5倍之多。煮粥蒸米飯的時候,不妨用一些燕麥來代替精米。

Advertisements


via 

還在喝骨頭湯?補鈣第一名竟是它,真是也猜不到!想補鈣多吃它!

別再喝骨頭湯了!補鈣第一名竟是它!快看


隨著人的年齡增大,人體的體質也隨之變差。很多老年人開始出現走路困難,全身無力的現象。這可能是你的身體缺鈣了!

我們常常看到人老了以後會出現駝背、身高變矮、腰腿酸痛、骨質增生、骨骼變形、容易骨折等現象,這些現象都與身體缺鈣有關。



Advertisements

那麼如何補鈣呢?

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

很多人一聽到通過飲食補鈣,第一時間想到的就是喝骨頭湯、喝牛奶,其實,專家表示,骨頭湯的含鈣量其實並不高,也不易吸收,根本起不到補鈣效果!而最能補鈣的,也不是牛奶。

下面這些補鈣食物,打死也猜不到,排名第一的根本不是骨頭湯,也不是牛奶,真是萬萬沒想到!


第十名:黑豆

鈣含量豐富、軟血管抗衰老



黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘。



第九名:海帶

補鈣又降壓

海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營養元素。

多吃些海帶還可以幫助我們預防各種心腦血管疾病,比如像高血壓、冠心病、高血脂等。



第八名:黑木耳

補鈣、降血壓



Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

Advertisements

編輯精選推薦 More +