洋蔥切碎,加上2個雞蛋,咬一口滿嘴香,好吃到停不下來!
【準備食材】
洋蔥,辣椒,雞蛋,麵粉,食鹽,白鬍椒粉,火腿腸,黑芝麻
1. 準備一個洋蔥,先切片再剁碎,如果切的時候辣眼睛,可以先將洋蔥用清水泡5分鐘再切。
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2. 半個紅椒,切成小丁,不辣的,主要用來搭配顏色,1根火腿腸也切成小丁。
3. 在碗裡打入2個雞蛋攪散,將攪散的蛋液倒入洋蔥裡拌勻。
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4. 接著倒入紅椒和火腿丁,加少許的鹽和白鬍椒粉,再加50克麵粉,一起攪拌均勻。
5. 電餅鍋預熱,刷上一層油,油溫微熱,放入麵糊整成圓形。