「冬季調養進補」就看這份食譜！強健身體又禦寒，快幫家人補一補~

中醫講究有需進補以度嚴冬，這樣不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。那麼冬天該如何用飲食調養身體呢？下面就為大家推薦5道冬季進補菜。

1、蘿蔔絲汆丸子

這是冬天家常的湯菜，用蘿蔔、肉丸、枸杞做成。所用的白蘿蔔被稱為冬天的「小人蔘」，能滋陰潤燥，還可以幫助消化、潤腸通便，熱量極低。

需要注意的是，在湯中放入枸杞，並不利於蘿蔔滋陰潤燥，對於陰虛和便秘人群，用麥冬代替枸杞是更好的選擇。

2、補陽暖身雞湯

在冬天裡適當地補充陽氣，可以幫助我們預防腦卒中。具體做法是把雞肉、大棗、山楂、香菇稍加燉煮，出鍋前放入黃芪和當歸打成的粉末即可，能幫助我們補氣養血。

3、紅煨補腎四鮮

需要用到山茱萸、熟地、鵪鶉蛋、山藥、口蘑、木耳以及調味料。冬季是補腎的好機會，腎中精氣充足，才能保證身體健康。

熟地、山茱萸是很好的補腎之品，山藥、鵪鶉蛋具有補腎益氣的功效；口蘑、木耳中富含菌多糖，具有幫助調節血糖的功效。