​蒸著吃的花蛤更鮮美，幾十塊錢一大盤，夏天就愛這口

花蛤便宜實惠，幾十塊錢一斤，通常做一大盤子，也花不了多少錢。做法也是豐富多樣，可炒、煮、蒸等等。每一種做法，都特別鮮香美味，深受大家喜歡。

以下，和大家分享一道蒜蓉粉絲蒸花蛤的做法，這樣做好的花蛤吃起來特別特別鮮嫩，每一口都有滋有味，喜歡的親們一定要試試看~

具體製作方法

第一步：準備食材。花蛤400克、粉絲1小把、剁椒少許、蒜適量、香蔥適量、香菜適量。

第二步：把花蛤放入鹽水裡靜養幾個小時，讓其吐沙（如果能買到乾凈的花蛤就不用這一步了）。

第三步：把蒜剁成末、香蔥切末、香菜切末，如圖。

第四步：把粉絲泡軟。

第五步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蒜末和剁椒放入鍋中煸炒出香味，然後盛出備用。