「黃瓜這樣拍」不用醬油不用醋,拌一拌味道清香又過癮,做法真簡單!

好像拍黃瓜一年四季都有人喜歡,黃瓜特殊的芳香氣息,能激發人的食慾。

以前拍黃瓜,總是少不了油鹽醬醋。油,我習慣用辣椒油,偶爾也用香油,但香油濃烈的味,會掩蓋一些黃瓜的香。

恰巧家裡紅油用光了。搜索櫃子,乾辣椒和花椒還有很多。來不及熬辣紅油了,索性偷懶,用油淋的方式來處理。真沒想到,如此做法的黃瓜,吃起來清香脆口,真不錯。

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【所用料】

青瓜2根、大蒜4瓣、乾辣椒10個、花椒十幾粒(可不放)、白糖2茶匙、鹽適量、菜油3湯匙

【這樣做】

1、準備好主材料。

2、幹切成粗絲,大蒜拍破切碎。

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