別再炒著吃南瓜，教你做南瓜餅，咬一口還流餡兒，外脆里嫩吃不膩

說到南瓜，第一反應就是它的做法太多了，可以燉著吃、炸著吃、煮粥吃等。今天就跟您分享一道南瓜餅的做法，外脆里糯特別的好吃。

用料：

南瓜，糯米粉，白芝麻，油。

做法：

用刀削掉南瓜外面的一層皮，盡量削乾淨點，隨後掏出裡面的籽。切成小塊上鍋蒸。

待南瓜蒸熟后取出，放入大碗中，用筷子攪拌成南瓜泥。（南瓜蒸熟后，用筷子很容易就能攪成南瓜泥。如果筷子很難攪成泥的話，建議用勺子。）

在南瓜泥中倒入適量的糯米粉，攪拌均勻，揉成團。（留一點南瓜泥做餡兒。）

取一塊適量大小的麵糰，揉成團，放入一點南瓜泥。

像包湯圓一樣把南瓜餡兒包住，但是不要搓，用握的方式把丸子握緊實了。