兩百萬冰店當員工新婚大禮!金曲歌后「拜師學藝開冰店」好評不斷 如今轉讓笑稱:像把小孩送別人

金曲天后曾心梅曾經4度入圍金曲獎,2度封后,堅強實力大家有目共睹,在2016年時,她卻放下了麥克風,捲起袖子開始揉麵團、賣包子,儘管工時長達12小時,收入也比當歌手少,但他心裡很踏實,因為歌手的收入不穩定,現在開了包子店後反而不用再為錢徬徨,更不用擔心未來老年生活會無所依靠。

圖片來源:華視新聞

曾心梅與股東合資一千多萬開了4間包子店,對於明星商品酸菜包,曾有過酸菜品質不佳停賣,等到品質穩定以後才開始繼續銷售,她用真材實料打動顧客的心,好口碑讓她月賺40萬。

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圖片來源:蘋果日報

根據《蘋果日報》報導,不愛吃冰的曾心梅,偶然吃到令她讚不絕口的雪花冰,她特地到基隆向冰店老闆拜師學藝,一開始,製冰師父聽到是藝人要來學做冰馬上拒絕,認為「藝人很複雜、半吊子,不會好好經營」,但是曾心梅不放棄,她的真心誠意終於換得製冰師父的請囊相授,連冰店名字「冰之原」也是師父取名的。

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圖片來源:蘋果日報

她花了兩三個月的時間去調配冰跟糖的比例,中間不斷製作給師父是吃都被說不行,光是材料費就花了三、四萬,也丟了許多失敗冰品,她不斷記取失敗的教訓,更堅持用料實在,最後成功創新「杏仁雪花冰」。冰磚一次做18塊,一天用掉十多塊,雪花冰幾乎是天天現做,新鮮又美味。冬日將近,她也在想要推出燒仙草,桂圓銀耳等熱甜湯,以及招牌杏仁湯加手工杏仁豆腐,讓想吃冰的或熱的的客人都能滿足。

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圖片來源:蘋果日報

今年8月初,她將原本位在莊敬路上的包子店改裝潢,自己砸下兩百萬買了製冰的軟硬體設備,生意好到每個月賺15到20萬!過了兩、三個月後,她竟無償將冰店的經營權轉讓給在包子店工作兩年的員工,當成員工10月結婚的新婚大禮,讓大家驚呼不可思議!

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圖片來源:蘋果日報

原來,曾心梅當初想開冰店的原因,除了開店賺錢以外,更希望能讓身邊肯學、肯努力、肯負責的年輕人來接手,希望能幫助到有為年輕人,如今將冰店無償送給認證過的員工,也是經過家人的支持,曾心梅與潛水員教練老公結婚15年膝下無子,用心學習及經營的冰店轉讓,讓她笑稱:「這感覺就像我生出來的孩子讓給別人。」

圖片來源:冰之原 / FB

「冰之原」現在雖然易主,但是曾心梅也將此做為品牌,開放加盟,讓更多年輕人有創業的機會。網友對此也紛紛稱讚:「懂得讓,最富有」、「為員工找出路,不自私,超好的老闆娘」、「心地善良,幫忙年輕人,真是個好老闆」、「 佛心來的,讚啦」、「腳踏實地最實在」

沒想到天后這麼平易近人,當她的員工好幸福喔~

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