豆腐搭配這兩樣，不放調料也很鮮，春季要多吃！

豆腐和香菇，這兩種食材都是我家喜歡吃的。當然它們的吃法有很多種，但是這兩種食材搭配在一起更是鮮香美味。豆腐柔軟滑嫩，香菇鮮香入味，出鍋前再丟一些蒜苗提鮮，只要放上一點鹽調味，其它任何調味料都不需要放，味道也是鮮美至極。

香菇蒜苗燉豆腐不僅味道好，營養價值也是非常高的。豆腐，大家都不陌生，它含有豐富的優質植物蛋白和碳水化合物，加上鈣、磷、鐵、鉀、鋅等礦物質，還有葉酸和核黃素，是營養非常高的健康綠色食材。

而香菇，是菌菇食材中非常有代表性的，它自帶鮮味，是百搭食材，蛋白質和鈣的含量都非常高，是高蛋白、低脂肪，還有多種胺基酸，多種維生素的菌菇食材。

豆腐搭配香菇再加上蒜苗，鮮味自不必多說，多吃可以提高身體的免疫力。尤其是現在早春時節，天氣乍暖還寒，多吃這道菜，可以強壯身體，遠離各種感冒生病哦。

這道菜，我家可是每周都會吃上兩次，屬於百吃不厭的一道菜，不知你是否喜歡呢？

豆腐搭配這兩樣，不放調料也很鮮，提高免疫少生病，春季一定要多吃！

【香菇蒜苗燉豆腐】

【食材】豆腐2塊/香菇幾朵/蒜苗2棵/蔥/姜/鹽

【具體製作步驟】

1，首先準備食材。把豆腐、香菇、蒜苗洗凈，豆腐切成小塊，香菇切成香菇片，蒜苗切成蒜苗段。

2，熱鍋倒油，油燒熱後倒入蔥、姜，小火炒出香味，喜歡吃辣的小夥伴可以在此時加些干辣椒，一起炒香。