越吃越瘦的減脂沙拉，簡單好做，居然還特別美味

沙拉不僅適合減脂，而且還簡單好做

喜歡放什麼就放什麼

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製作沙拉的常見步驟

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1.選擇一個基礎打底菜：可以選洋白菜、球生菜、芝麻菜、羅馬生菜、紫葉生菜等等

2.加一份額外的綠色

3.添加一點顏色：可以選擇胡蘿蔔、彩椒、紫洋蔥、小番茄、迷你水蘿蔔、水果等等

4.添加一些脆片：堅果可以選擇水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等

5.添加更多的營養：可以選擇玉米粒、乳酪、葡萄乾、蔓越莓乾等等

6.添加蛋白質：可以選擇豆類（大紅豆、鷹嘴豆等）、烤雞肉、三文魚、蝦、火腿片、金槍魚等等

7.添加調味：可以選預調的沙拉汁、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒等等

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吐司沙拉

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用料：吐司2片 / 番茄1個 / 芒果1個 / 西芹 / 酸奶

1. 番茄、芒果洗凈切塊。西芹切小段，下入開水中焯煮1分鐘，撈出瀝乾水分

2. 將番茄塊、芒果塊、西芹段放入容器中，加入酸奶，拌勻

3. 吐司切小塊，烤箱版：吐司塊放入烤箱，上下火200度烤7分鐘即可。平底鍋版：鍋底放少許黃油，融化後下入吐司塊小火煎至酥脆略焦即可

4. 放入烤好的吐司塊，拌勻即可。也可以依個人口味撒點熟花生碎

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水果酸奶沙拉

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用料：

番茄50g / 黃瓜50g / 酸奶

火龍果50g / 芒果50g

做法：

1. 番茄、黃瓜洗凈切小塊，火龍果、芒果去皮切小塊，分別放入碗內。可根據個人喜好切不同形狀

2. 淋上酸奶，也可以點綴一片小薄荷，清涼上桌，拌勻即食。可以再加上自己喜歡的水果，搭配土司、荷包蛋食用

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雞絲沙拉

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用料：雞胸肉150g / 胡蘿蔔40g

豆芽30g / 花椒油3g / 薑10g

白芝麻20g / 生抽5g / 黃瓜40g

做法：

1. 雞胸加薑片煮熟，撕成細絲備用

2. 胡蘿蔔、黃瓜洗凈切絲，豆芽洗凈焯熟，瀝乾水分備用

3. 將食材混合，淋入生抽和花椒油調味，拌勻裝盤即可。一盤很像小冷盤的中式沙拉就做好了

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馬鈴薯沙拉

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用料：

馬鈴薯1個 / 白煮蛋1個 / 沙拉醬

鹽少許 / 黑胡椒碎少許

做法：

1. 將馬鈴薯去皮切片，煮熟或蒸熟

2. 趁熱將白煮蛋的蛋黃與馬鈴薯一起，用勺子碾成泥

3. 加入少許鹽拌勻，擠入沙拉醬拌勻，最後撒上少許黑胡椒碎即可。可以根據個人口味加入適量水果乾、堅果碎、火腿丁等，搭配麵包吃（也可以換成少許馬蘇里拉芝士，放入烤箱焗烤）

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橄欖油雞蛋沙拉

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用料：雞蛋2個 / 花椰菜50g / 聖女果 5個

黑胡椒粉1/2茶匙 / 沙拉醬1茶匙 / 橄欖油

做法：

1. 聖女果洗凈去蒂切片

2. 雞蛋煮熟後剝去殼，切小塊

3. 花椰菜洗凈切小朵，焯水後撈出瀝乾水分，和聖女果、雞蛋塊一起擺入盤中

4. 擠入少許沙拉醬，淋上橄欖油，撒上黑胡椒粉拌勻即可

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牛油果蔬菜沙拉