送你7種紅燒肉做法，個個都非常好吃！喜歡吃肉的有福了！

要問小編此生最愛的肉菜是什麼？那必然是紅！燒！肉！絕對是經典中的經典！傳統的紅燒肉大家都熟悉，那麼口味升級令人垂涎欲滴的改良版你有嘗試過嗎？趕緊跟小編學起來，給家人做上一頓可口的飯菜吧~

可 樂 紅 燒 肉

食 材：五花肉、蔥、薑片、香葉、八角、醬油、可樂

步 驟：

1、帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。

2、鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥薑片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色。

3、倒入可樂，加鹽大火燒開後轉小火，蓋上蓋小火燜煮至軟糯（約 50 分鐘左右），轉大火收汁後起鍋。

焦 糖 啤 酒 紅 燒 肉

食 材：五花肉、冰糖、啤酒、紅辣椒、蔥、薑切

步 驟：

1、五花肉切塊在熱水裡焯過備用。

2、鍋里加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了。

4、五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。

5、倒入啤酒，沒過五花肉即可。

6、大火加熱，將紅辣椒、蔥切段薑切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。

鵪 鶉 蛋 紅 燒 肉

食 材：五花肉、鵪鶉蛋、糖、蔥、薑、八角、香葉

步 驟：

1、鍋燒熱，加少許油，油熱後放入五花肉。

2、煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。

3、翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，且均勻包裹肉塊。

4、將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉。

5、大火燒開，放入蔥、薑、八角和香葉，轉小火燉半小時。

6、放入鵪鶉蛋，繼續燉 10 分鐘左右，大火收汁即可。

蒜 香 紅 燒 肉