7月太熱了，教你雞蛋懶人吃法，又香又美味！做法超簡單~~

食材清單：

（雞蛋6個，鹽1勺，料酒1勺，小蔥1把，胡蘿蔔半根，青椒1根，紅椒1根，紅油豆瓣醬1勺，黃豆醬1勺，水適量，油適量，麻辣鮮1勺，蠔油1勺）

1、6個雞蛋打入碗中加適量鹽，少許的料酒去腥，用筷子打散倒入熱油鍋中，炒成雞蛋碎剷出備用。

2、半根胡蘿蔔先切成條再切成小丁，一個彩椒和一個青椒先切成條，再切成粒，起鍋燒油，油熱之後把切好的配料倒進去煸炒出香味

3、取一個乾凈的碗，加一勺紅油豆瓣醬，再加兩勺黃豆醬，加適量的水給它稀釋一下。把炒好的雞蛋到入煸炒出香味的配菜中，再把調好的紅油豆瓣醬倒進去，再加一勺麻辣鮮、一勺蚝油

4、把所有的食材翻炒均勻使其入味，出鍋之後再撒上一些蔥花調色即可