這個菜是「補鈣小王子」,缺鈣要多吃,常吃還護肝,比大骨好
今天,給大家帶來一款北方不太常吃的蔬菜——娃娃菜。娃娃菜口感甘甜,肉制很脆而且沒有筋,吃起來也沒有渣滓無渣。是著名的「補鈣小王子」。這種菜雖然見得少,做法卻沒有那麼複雜了,營養師大喬今天為大家帶來一款「熗炒娃娃菜」,娃娃菜水分多,鈣含量也多,多給孩子吃能夠補鈣,長身高。一起來看看怎麼做吧。這個菜是「補鈣小王子」,再貴也得多吃,常吃還護肝,比大骨好!
熗炒娃娃菜
Advertisements
By 18L
配料:
娃娃菜 350克 、植物油 2勺、乾辣椒 4個、花椒 1小勺、精鹽 2勺
烹飪步驟:
1.備好食材:將娃娃菜洗凈;
Advertisements
2.注意娃娃菜尖上這個部位;
3.如圖所示,削掉一部分;
4.再削掉底部稍老一點的皮;
5.將娃娃菜切片;
6.備好乾辣椒、花椒;