脂肪最怕「青綠脆嫩空心菜」夏天常吃「清腸刮油」小肚腩沒了「腰也變細了」

2、鍋燒熱，熱鍋涼油將蒜蓉下鍋炒出香味來。

3、將處理好的空心菜梗下鍋翻炒至斷生。

4、加入適量剁椒下鍋一起翻炒，加入少許鹽調味，炒勻即可出鍋。

出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：剁椒炒空心菜梗就做好啦，這樣炒出來的空心菜梗清香爽脆，還有剁椒的酸辣口感，非常開胃好吃又下飯，熱量也不高，常吃還能幫助腸道消化去油膩，入夏前減肥不妨多吃一些，現在也是最嫩的時候，我們家一周吃5次都不嫌多，實惠又好吃，每回找這道菜上桌比肉菜還早光碟。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士：

1、空心菜梗建議選擇脆嫩的，如果只是吃菜梗的話，購買的時候可以選擇梗多葉少，特別嫩的那種。

2、喜歡吃口感更酸辣一些的小夥伴，可以加入少許的小米辣和白醋一起炒，口感酸酸辣辣的特別開胃。

3、空心菜梗很容易炒熟的，所以不用炒太長時間，炒至斷生即可，以免影響其爽脆的口感。