煮玉米好吃的秘訣!牢記「2點妙招」玉米香甜美味
第二步:將玉米放入鍋中,倒入沒過玉米的清水,將水燒開之後加入少許食鹽和小蘇打攪勻,轉中火繼續煮10分鐘左右就可以關火,晾涼即可食用。
小貼士:
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1、煮玉米一定要涼水下鍋,這樣玉米均勻受熱,口感會更加的軟糯,不會有夾生的情況。熱水下鍋的話不是會夾生就是變老變硬,還會造成玉米營養流失。
2、煮玉米的水裡加上少許食鹽和小蘇打,煮出來的玉米會更加的香甜有營養。食鹽能突出玉米的甜味,煮出來的玉米會更加香甜。而小蘇打能充分釋放出玉米中的煙酸,加小蘇打煮出來的玉米會更加的有營養。
煮玉米的這兩個要點大家都學會了嗎?這樣煮出來的玉米非常的香甜好吃又營養,大家有機會可以試一下哦。