吃了十幾年柿子才知道，插根牙籤在柿子上太厲害了，學會一生受用
因為柿子的表皮有自愈功能，紮上幾個小孔
就像傷口促使柿子催生出更多的植物生長激素乙烯，乙烯一多，柿子自然很快就能成熟了
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方法四：溫水催熟法
這個方法是最快的一個方法，比較適合急著吃柿子的人使用，我們準備一個電飯鍋，把柿子放到電飯鍋中，然後在裡面加入50度左右的溫水，水只要沒過柿子即可
最後蓋上蓋子開啟保溫功能，這樣過一天一夜柿子就可以吃了，這樣催熟的柿子清脆爽口，甘甜好吃，大家要是有其它更好的保溫工具也可以不用電飯鍋，只要讓柿子持續在溫度40-50度的溫水中呆上一天一夜就可以了
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另外我們把柿子放在大米中也可以起到催熟的作用。
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