教你一個雞蛋的創新吃法，又香又好吃, 孩子吃完還惦記! 趕緊試試

蛋撻想必很多人都並不陌生，很多人都愛吃，但很少人會在家自己做，下面分享一道改良過後的「蛋撻」，「蛋撻」里竟吃出了大蝦，這樣的蛋撻給我來一打，孩子吃了還惦記著吃！你吃過嗎？

先來一張成品圖，看著還不錯吧。

準備食材：新鮮的大蝦、豬肉末、鵪鶉蛋、薄荷葉裝飾用，蛋撻模（如果沒有在家裡用小碗代替也是可以的呢）

調料：薑末、蔥末、胡椒粉、料酒、鹽、水澱粉、高湯、香油、生抽、蠔油

詳細的烹飪手法：

1、大蝦洗凈備用。豬肉剁成泥備用

2、蝦洗乾淨剝去頭和殼（蝦尾留下）從背部剖開，去除蝦線，加蔥薑、料酒、胡椒粉、鹽腌漬20分鐘入味。小蔥洗乾淨，切成蔥花備用

4、準備豬肉餡加入鹽，料酒、醬油、蠔油、胡椒調勻、生粉拌勻撒上蔥花拌勻