經常吃花生的人,竟然會有這些效果,趕緊看,別說我沒提醒你
痛風、「三高」、 靜脈血栓者不宜吃
唐醫師說,花生雖好吃,也有要注意的。
1、發黴花生不能吃
花生容易發黴,產生黃麴黴素,這種毒素誘發中毒性肝炎、肝硬化,甚至肝癌,而且這一毒素很難在高溫中被分解。
Advertisements
因此,一定要注意不能吃發黴的花生米,花生應存放在低溫乾燥處。
2、痛風、糖尿病、高脂血症、減肥的人不吃或少吃
花生的脂肪和熱量都較高,高脂飲食會減少尿酸排出、使病情惡化。
因此痛風急性發作期忌食花生,痛風緩解期也只能適量吃。
高脂血症、糖尿病患者都要控制每日攝入總能量,花生也不能多吃。
3、胃潰瘍、胃炎、腸炎、膽囊切除、消化不良者要少吃
花生的蛋白質和脂肪的含量過高,而且未經高溫處理,較難消化吸收。
有人說吃生花生可以養胃,這只針對那些胃酸較多的患者而言,一般的胃炎患者不能多吃,而且要充分咀嚼。
4、跌打損傷、靜脈血栓者不吃
花生含有一種促凝血因數,食花生後可能使血淤不散,加重腫痛。
花生有凝血作用,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
5、體寒便溏者不吃
花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
特別注意,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食。
6、炒花生不能多吃
炒花生性燥,能加重口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等。
7、過敏者不宜。