不想熬排骨湯，試試這麼做！加上它簡單蒸一下，好吃營養，孩子超愛吃
（4）腌制的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎；豆豉不用切碎，拍扁就好了，否則成品效果不好；
（5）再往排骨里，調入食鹽、胡椒粉、黃酒，攪拌均勻，腌制15分鐘；
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（6）澱粉加適量清水，攪拌成厚濕澱粉，將排骨放進去，裹上一層濕澱粉；
（7）全部裹上濕澱粉後，開水上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花和小米辣點綴即可。
（4）腌制的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎；豆豉不用切碎，拍扁就好了，否則成品效果不好；
（5）再往排骨里，調入食鹽、胡椒粉、黃酒，攪拌均勻，腌制15分鐘；
（6）澱粉加適量清水，攪拌成厚濕澱粉，將排骨放進去，裹上一層濕澱粉；
（7）全部裹上濕澱粉後，開水上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花和小米辣點綴即可。
