這3種綠色蔬菜，炒前一定要焯水，別等被送到醫院才後悔

3.菠菜

菠菜是我們生活中常吃的一種蔬菜，菠菜在 炒之前也需要先焯水，因為菠菜中含有大量的草酸，在烹飪的過程中容易生成草酸鈣，吃了會加大患腎結石的風險。尤其是將菠菜和高蛋白的食材一起炒的話，草酸會分解蛋白質，吃了也沒有什麼營養。所以炒菠菜之前一定要焯水。

這3種炒之前必須焯水的蔬菜，大家記住了麼？千萬不要因為懶，吃到醫院才知道後悔，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！