注意!濕氣重的人,千萬不要多吃這些果蔬,小心濕氣越來越嚴重!


又比如雞平和微溫(而鴨相對來說認為偏陰偏濕),不過做得油膩的話,濕氣重的吃了雞一樣有一定的反應。諸如此類例子很多很多,雖然食物的確有種種偏性,但是機械地說什麼能吃什麼不能吃並不妥,食物最好保持一定多樣性,不要過於偏食,只要注意其性質有所側重就行。

 




寒涼食物如:苦瓜、香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 



粘膩食物如:湯圓、月餅、奶油蛋糕、巧克力、糯米糕等。


不好消化食物如:油炸食品、辛辣食物、豆類、洋蔥等。


(source: how01)

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夏天濕氣重吃什麼為宜?


大蒜:蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的時候可以多加蒜蓉調味,做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣,燉湯則可以加點大蒜。

(圖片來源:ETtoday健康雲) 

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生薑:薑也是祛濕良品,平常做菜肴可以適當加些姜蓉薑片調味,也可以做子薑為主食材的菜肴(薑爆鴨、子薑炒肉片、子薑燉牛肉等),常水中作業的人群則建議常喝甜酒姜湯。 


紫薑的祛濕效果最好,建議食用紫薑。

(圖片來源:TVBS)

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紫蘇:紫蘇是調味香料,也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產菜肴的時候,可以多加點鮮紫蘇葉或是紫蘇粉,不但能去腥,還能祛濕氣。此外,也可以用紫蘇燉肉來祛濕,建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。


辣椒:辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來做菜肴調味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。

(圖片來源:中時電子報)

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紅豆:紅豆(赤小豆)也是祛濕良品。可以用紅豆做雜糧粥品,也可以用紅豆燉骨頭湯,推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。


酒:酒是祛濕良品,有節制適量喝酒對去濕氣很有效。如果不能喝酒,則可以用酒做姜湯(往姜湯里加點酒),如果能耐住那個酒味,就用白酒;如果完全喝不慣酒,就加甜酒或是黃酒。

 

(圖片來源:ETtoday健康雲) 


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