這個菜是「補鈣小王子」，缺鈣要多吃，常吃還護肝，比大骨好
7.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入乾辣椒、花椒爆香；
8.放入娃娃菜大火翻炒；
9.娃娃菜炒變色後，調入適量鹽；
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10.翻炒均勻，關火，起鍋。【熗炒娃娃菜】做好啦。
烹飪小貼士：
1、由於娃娃菜具有一母多子的特性，所以人們把它形象地稱為「娃娃菜」，也叫超生菜、、娃娃娃菜、孩娃娃菜或棒菜等，四川宜賓人更喜歡稱它為「南充菜」，其實它的真正學名叫做「抱子芥」。
2、娃娃菜屬於芥菜的一種，所以它具有芥菜的清香味，但口感卻比芥菜要好得多了，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裡肉脆少筋，不帶殘渣，品質細嫩，味道鮮美。
3、娃娃菜不僅好吃，而且是富有營養的養生蔬菜，它含有豐富的鈣質、蛋白質和維生素，經常食用還有提高免疫力的作用，適合各種人群食用。
4、娃娃菜中含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後能利尿除濕，促進機體電解質平衡，可防治小便澀痛或淋漓不盡之症。
您吃過娃娃菜么？
