「百香果」吃1個頂10個蘋果，連醫師都認證... 1分鐘教你用百香果入菜！

將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果吃法這麼多

只是榨果汁多無趣

小編今天就教大家一道肉菜

因為搭配了百香果

有意向不到的美味哦~

| 百香果泰式煎雞翅 |

by 花兒的美食廚房

用料

主料:雞翅8個;百香果2個;米酒2大勺

輔料:蠔油1勺;白糖30克;番茄醬適量;泰式甜辣醬適量

做法

1.雞翅8個，洗淨，表面劃兩刀，便於入味。

2.百香果兩個，過篩後差不多有30克，如果喜歡籽就一起放入。

3.準備好需要的調味料。

4.用米酒，不加清水，帶有酒的醇香味道，雞翅口感更好。

5.很簡單又省時的醃製方法，是雞翅和調味料一起放入塑料袋，盡可能排出空氣，然後係緊封口，再反复揉搓雞翅，使得調味料均勻包裹雞翅。

6.最後外面再套一層塑料袋，隔夜醃製一晚上。

7.空氣炸鍋或者烤箱，180度預熱5分鐘，接著放入雞翅，空氣炸鍋烤12分鐘，烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可。

8.烘烤過程中，就能聞到帶有濃郁的水果清香味道，烤好後一定要塗抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬，吃起來才過癮哦