白天咳、夜裡咳，先別急著吃藥！嘗試不吃止咳藥的方子，幾個檸檬燉一晚，5年不買藥！

2.柳丁不剝皮，在頂部平切開一片，就象橙盅那樣的做法

3.將少許鹽均勻撒在橙肉上

4.用筷子戳幾下，便於鹽份滲入

5.碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸大約十五分左右

6.蒸好的柳丁，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，趁熱喝底下的湯汁，果肉連同蒸出來的水一起吃，晚上睡覺前吃效果更佳。

烹飪小貼士：

大家要注意的是，鹽蒸柳丁起到的是止咳化痰的作用，這個小偏方僅適用於半夜臨時止咳，和輔助治療的作用。

還應該注意的是：

1.因為柳丁是和皮一塊蒸，因此一定要徹底將柳丁皮清洗乾淨，而且蒸出的湯汁也要喝掉，因為裡面的淡鹽水會起到祛痰的作用。

2.一定要注意，不要放入太多的鹽，一丁點即可，否則會特別苦，影響口感。

3.大家一定要先區分是熱咳還是寒咳，蒸柳丁只適用於因為肺燥引發的熱咳，對於寒咳還是建議吃橘子，蒸後的橙皮裡面會分解出那可汀、橙皮油，能夠起到化痰潤肺的功效。如果是熱咳則會出現痰發黃，粘稠，咽喉紅腫疼痛、口乾舌燥嘴巴發苦等情況；而如果是寒咳則會出現怕冷，痰白，喉嚨沒有痛，但會癢，嘴巴沒有幹苦。

4.柳丁具有理氣潤肺、止咳化痰的功效，因為柳丁是涼性食物，因此適宜熱咳的人。