這幾樣蔬菜煮一起，比肉還香，太下飯了，營養又鮮美，湯都不剩

1.把娃娃菜、茶樹菇、金針菇洗乾淨，直接撕小塊，韭菜洗乾淨切成段。

2.鍋燒熱倒油，把蒜頭炒至微黃，放辣椒醬炒出紅油，倒入酸菜，翻炒。加入適量的熱水、醬油、鹽。

3.放入娃娃菜、肉片、茶樹菇、金針菇煮熟。

4.最後放入韭菜關火，盛出即可食用。韭菜特別容易熟，放進去幾秒就熟了，千萬別久煮。

一葉美食，高級公共營養師