​洗豬大腸時，別加鹽洗！加這2樣，大腸更乾淨，腥臭味自動去除

4.接下來加入一勺麵粉抓勻。這裡需要注意，清洗大腸時，千萬不要加鹽洗，因為鹽會使大腸變得更韌，炒出來會發硬。加麵粉洗才更乾淨，因為麵粉是固體小顆粒，在抓洗大腸的過程中，可以清除大腸表面的黏液、雜質和異味。

5.抓勻麵粉以後，加入清水沖洗乾淨，這時候已經沒有濃重的腥臭味了，大腸表面也比較乾淨。

6.大腸里側清洗乾淨以後，把大腸翻回來，擠掉水分，再加入一勺麵粉和一勺醋抓勻。

7.加入麵粉和醋清洗的大腸特別乾淨，腥臭味已經去除，儘管做成美食放心食用吧~

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