馬鈴薯別光炒著吃,教你一種好吃的做法,開胃又解饞,一盤不夠吃
鍋內倒油,等到鍋內油燒至6到7成熱的時候下馬鈴薯條炸。(如何測試油溫?將筷子放進油鍋里,會起小泡泡,就證明油溫夠了。)
炸到馬鈴薯條熟透,就可以撈出來了。(用筷子扎進馬鈴薯,能輕鬆穿過,就證明馬鈴薯熟了。)
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將撈出來的馬鈴薯條放入大碗中,加一點椒鹽、小蔥末、香菜末、辣椒面和孜然粉,攪拌均勻。
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最後撒一點白芝麻就可以出鍋了,這道椒鹽馬鈴薯條就做好了,非常的好吃。
小貼士:
如果喜歡外皮酥脆一些,您可以在馬鈴薯表面撒上一點乾澱粉,拌勻,使馬鈴薯條表面均勻地裹上一層乾澱粉,下鍋炸就可以了。
不喜歡切條的朋友,也可以切滾刀塊。
如果不喜歡油炸,家裡有烤箱的,也可以直接用烤箱烤,烤好以後再拌上調料吃。