他把一大包冰塊倒馬桶，不用再花錢通馬桶！教你15種生活妙招

1.吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？

吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

 

2.湯太鹹了怎麼辦？

煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。 

 

3.怎麼讓豆腐不易碎？

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

 

4.削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手會因為芋頭的關係而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

 

5.如何去除蘋果表面的蠟？

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：

1）將蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。

2）牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗乾淨，即可食用。

 

6.讓馬鈴薯慢一點發芽

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。 

若在馬鈴薯堆裡放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一周後澀味消失了就變甜柿了。

 

7.讓米飯好看又香

洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯好看又香。 

在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香喔！

 

8.讓餅乾一直脆脆的

將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以能保持餅乾香脆可口的狀態。